午後は本郷地区の芯取り作業におじゃましてきましたo(^▽^)o 午前中に浜でボイルしたワカメは脱水した後一本一本、茎と葉の部分に分けていきます。
明日、３月８日（日）鎌倉市役所駐車場にて行なわれるイベントに「唐丹のわかめ」を出品します。東北各地からの物産品販売をしております。ご興味ある方はお越しください。
ワカメスタートして2日目 水揚げとボイル作業の様子ですo(^▽^)o
２月２８日（土）〜３月１日（日）の２日間、東京都北区の飛鳥山公園（最寄り駅は王子駅）で開催される「飛鳥山グルメフェス 東北復興連携・岩手フェア」に唐丹町漁協のわかめも出品します。是非お越し下さい！https://www.facebook.com/tohoku.hukkou.renkei東北復興連携 2015岩手フェア東京オリンピック・パラリンピックを目指して、東北復興とともに商店会の活性化を目指す。
採れたて、間引きワカメの和物頂きました(^O^) 材料は人参、玉ねぎ、さきいか、ワカメ。 作り方は、薄口醤油と水1:1とザラメで火にかける。冷めたら材料入れるそうです。
