《材料》 茎ワカメ、根ショウガ、人参、わらび、麺つゆ、みりん、白砂糖、ハイミー少々 《料理手順》 ①茎ワカメ、その他材料は味がよく馴染むよう斜め細切りに。 ②タレを作り、よく和える。 ■レシピ提供者 ...
《材料》 茎ワカメ、醤油、砂糖、黒砂糖少々、ハイミー少々、唐辛子少々 《料理手順》 ①タレを作り、味が馴染むよう二度漬けする。
《材料》 茎ワカメ、胡麻、醤油、砂糖、黒砂糖少々、ハイミー少々、みりん、水飴 《料理手順》 ①茎ワカメをサラダ油でさっと炒める。 ②調味料を入れで煮込む。 ③水飴で和え、胡麻をまぶす。
