《材料》
茎ワカメ、根ショウガ、人参、わらび、麺つゆ、みりん、白砂糖、ハイミー少々
《料理手順》
①茎ワカメ、その他材料は味がよく馴染むよう斜め細切りに。
②タレを作り、よく和える。
■レシピ提供者より一言■ 尾形セツ子さん（唐丹・本郷地区）
春はワカメが美味しい季節です。唐丹町でもワカメ漁が最盛期を迎えます。茎の部分を利用した料理はあまり馴染みが無いかもしれませんが、肉厚で歯ごたえもあり、美味しいですよ。ぜひお試し下さい！
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