《材料》 茎ワカメ、根ショウガ、人参、わらび、麺つゆ、みりん、白砂糖、ハイミー少々 《料理手順》 ①茎ワカメ、その他材料は味がよく馴染むよう斜め細切りに。 ②タレを作り、よく和える。 ■レシピ提供者 ...
《材料》 茎ワカメ、醤油、砂糖、黒砂糖少々、ハイミー少々、唐辛子少々 《料理手順》 ①タレを作り、味が馴染むよう二度漬けする。
唐丹町漁業協同組合のホームページを日立ソリューションズ復興支援プロボノチームの皆様にリニューアルして頂きました。 今後もコンテンツや機能を拡充し、唐丹町全体の魅力を発信していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。
《材料》 茎ワカメ、胡麻、醤油、砂糖、黒砂糖少々、ハイミー少々、みりん、水飴 《料理手順》 ①茎ワカメをサラダ油でさっと炒める。 ②調味料を入れで煮込む。 ③水飴で和え、胡麻をまぶす。
当社は、科学技術振興機構(JST)復興促進プログラムにおける研究開発に取り組んでおります。 先月27日に仙台で開催されたJST主催のシンポジウム「未来を創る東北の力」に参加しました。このシンポジウムで佐藤社長が「水産・加工業の課題解決に向けた広域連携」と題して成果発表を行いました。写真はその発表の時の様子です。このほかにもブースが設けられ、当社品質管理の白土が来場者へ実験の様子などを発表してきました。 今後もこのような機会を通して、被災地の現状や雇用の様子などをたくさんの方々に知っていただけたらと思っています。
現在、工場の裏山に避難路を建設中です。 震災後、手つかずにいた裏山でしたが、 いまは、きれいになりました。 工場は海に近いので、避難路が出来ることはありがたいです。 無事に、早く完成してくれることを願ってます。
唐丹地域では、1月～2月にかけての間引きわかめの水揚げが始まりました。 3月～4月の本格的な収穫に向けて立派に成長させるための間引き作業の際にとれる新芽部分を摘み取った間引き若芽は、しゃきしゃきしていてとてもおいしいです。 ぜひ一度食べてみてください!!
新年 おめでとうございます。 今年も 釜石ヒカリフーズを 宜しくお願い申し上げます。 長かった連休も終え、本日より平成２６年仕事始めを迎えることが出来ました。 早速、釜石漁連市場には大きなお客様がいらっしゃいました。 写真は「ナガスクジラ」だそうです。 今年の大漁が期待されそうですね。
